1.바지락의 효능바지락은 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋은 식재료입니다. 바지락에는 단백질, 아미노산, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 중에서도 주목할 만한 영양소는 아연입니다. 바지락은 아연이 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 강화, 항산화 효과, 성장 및 대사 활동 지원에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 바지락은 다양한 요리에 활용되어 맛을 높혀주는데, 고기나 해산물과 함께 요리되거나 스튜나 파스타 등으로 즐겨 먹을 수 있습니다. 하지만 바지락을 섭취할 때에는 신선한 것을 선택하고 제대로 조리하여 섭취하는 것이 중요합니다. (1)면역력 강화: 바지락은 아연이 풍부하게 함유돼 있어서 면역력 강화, 성장 및 대사 활동 지원에 도움을 줄 수 있습니다.(2)근육 형성: 바지락은 단백질이 풍부하..

해물칼국수늦은 오후 시간에  서점에 필요한 책을 사러 버스를 타고 YES24중고서점이 있는 오목교로 갔다. 거기서 이것저것 살펴 보다가 요즘에 관심이 있는 AI에 대한 내용이 담긴 "AI2024 트렌드&활용백과"를 구입했다.그리고 집으로 돌아오기 전에 저녁으로 해물칼국수를 먹고싶어서 목동사거리에 있는 남부시장으로 발걸음을 옮겼다.항상 가봐도 느끼지만 남부시장은 활기가 넘쳐난다. 야채나 과일도 싱싱하고무엇보다도 자주 들리는 수산물 파는곳의 해산물도 너무 싱싱해서 사가지고돌아오는 길이 기분 좋았다.바지락은 이미 해감이 모두 되어 있어서 즉시 음식을 해도 괜찮다는 사장님의 말에 안도하는 마음이 되었다. 해감이 잘 안되어 있으면 먹으면서 불쾌한 마음이 들것이기 때문이다. 싱싱한 새우와 바지락을 풍성하게 구입했다..